Paso 1
Trituramos los mangos, hasta conseguir una textura suave (tipo puré), colamos y reservamos.

Paso 2
En un bol ponemos los yogures, la ralladura de naranja, el azúcar, el puré de mango, y mezclamos todo hasta que quede homogéneo.

Paso 3
En otro bol añadimos 2 claras de huevo y montamos a punto de nieve.

Paso 4
Incorporamos las claras a punto de nieve, a la mezcla anterior poco a poco, y mezclamos hasta que quede todo bien integrado.

Paso 5
Vertemos la mezcla en los recipientes elegidos e introducimos en el congelador un mínimo de 6 h. ¡Un postre rico, rico…!